Noticias Carniceria

Aparecemos en etb2 en el programa RH+

Aparecemos otra vez en etb2. En esta ocasion ha sido en el programa que presenta Gorka Aginagalde . Tambien le ayuda el Pirata, para elaborar el programa de humor y diversión. Este programa trata de adelantar la navidad y para eso tiene a Asier Navarro para ir al mercado de donosti. Para el mercado de Gasteiz, Leyre Barriocanal se acerca hasta nuestra carniceria para meternos ya de lleno en las navidades. Ahí aparezco yo dandole con el hacha a la chuleta, eso sí que da miedo. Luego Leyre, le enseña una chuleta espectacular reservada para Leyre. Para verlo teneis que darle al link que aparece deba …

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Ofertas semanales

Colaboración en la receta de Josean Merino con hamburguesas de potro

El 27 de Junio les llevamos al Restaurante PerretxiCo 1kg de carne de potro para que Josean Merino elaborara la receta de hamburguesas de potro de productos alaveses. La cadena cope fue la encargada de grabar la elaboracion en los fogones de su restaurante PerretxiCo de Vitoria de la hamburguesa de potro de nuestra carniceria elaborada con tomate concentrado , panceta de «Euskal Txerri», queso y hojas de espinacas. con mahonesa de trufa. Jabier Aizpeolea es el que nos suele  servir esta carne tan desconocida para tantos. Es una carne muy sana y de km0 ya que en alava tenemos muchos montes para al …

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Logo aqui la tierra05Jun, 24
Noticias Carniceria

Leyre sale en el programa «Aquí la tierra»

Gracias a Aunitz , que nos entrevisto para el progama de tve1 de Aqui la tierra , gente de toda españa pudo ver nuestra Carnicería Beñat Harategia y los productos de km0 que tenemos en ella. https://www.rtve.es/play/videos/aqui-la-tierra/01-04-24/16040209/ Que capacidad de comunicación tiene Leyre explicandolo todo perfectamente. Espero que las chuletas estuvieran riquísimas Aunitz. No fuimos los únicos también salieron otros puestos como charcuteria Carlota con Maite, Txakolipintxo que con Merino promociona el txakoli de Álava   y el puesto de Uagalur con Pilar. …

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Beñat Razkin embutiendo salchichas26May, 24
Noticias Carniceria

A parte de la mejor hamburguesa de euskadi, También hacemos salchichas ricas

A parte de la mejor hamburguesa de euskadi, También hacemos salchichas ricas ricas como dice Karlos Arguiñano. Eso nos comentan las clientas que las han probado. Hablando de Arguiñano, su hijo Joseba también vio hallá por el año 2022, sobre el mes de Julio, como hacía las salchichas, artesanalmente a mano, con tripa de cordero. Más abajo os pongo el video donde se me ve embutiendo en el programa sukalerrian , que eitb daba con Joseba Arguiñano . Esperemos que con este video la gente se anime a comprar salchichas. Gracias a tod@s. …

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20May, 24
Noticias Carniceria

Repasamos la historia de carnicería Beñat Harategia

Repasamos la historia de carniceria Beñat Harategia. Ahora lo compone un equipo de 4 trabajadores, entre ellos, Leyre su pareja pero, antiguamente lo regentaba Mari Carmen Unzalu, hija de padre tratante de ganado y madre carnicera desde 1957. Le podemos ver en este video del programa a Bocados de Eitb que se grabó en plena pandemia. Esto fue antes de que Beñat cogiera las riendas de la tienda, cuando trabajo con Mari Carmen durante 8 años. https://www.eitb.eus/es/nahieran/gastronom%C3%ADa/a-bocados/txitxarros-asados-sobre-base-de-su-marmitako-y-piparras-/detalle/7188/181524/?ts=0     …

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Km 015May, 24
Noticias Carniceria

Entrevista en el programa Slow food de radio vitoria

Entrevistamos a los txapeldunes del Campeonato de Hamburguesas de Autor en el marco de «Bertako Haragien Azoka» en Tolosa. En el apartado de hamburguesa tradicional, Beñat Razkin, (Vitoria-Gasteiz), y Patxi Iparragirre (Usurbil) en la modalidad innovadora.   Y de paso… ¡nos cuentan algún secreto! Zorionak parte hartzaileei!!     …

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13May, 24
Noticias Carniceria

Noticias en prensa y radio de como hemos ganado el concurso de mejor hamburguesa de euskadi

Este es un resumen de los principales periódicos digitales y radio que han publicado la noticia. Estamos muy satisfechos ya que la repercusión que ha tenido ha sido muy grande y se nota en toda la gente nueva que ha venido a la carnicería preguntando por hamburguesas. Norte Expréss https://nortexpres.com/la-mejor-hamburguesa-tradicional-de-euskadi-esta-en-vitoria/ Gasteiz hoy https://www.gasteizhoy.com/la-hamburguesa-campeona-de-euskadi-es-de-ternera-vitoriana/ El correo Las hamburguesas de vitoria reinan en euskadi El diario vasco Concurso mejor hamburguesa en tolosa Telecinco Carniceria Beñat Harategia …

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06May, 24
Noticias Carniceria

Nuestra hamburguesa es la campeona de Euskadi y es de ternera Álava-Araba

Carnicería Beñat, sucesora de la prestigiosa Carnicería Unzalu, se enorgullece de haber obtenido el primer lugar en el II Concurso de Hamburguesas de Euskadi. Este logro fue alcanzado con su hamburguesa clásica, elaborada con ternera alavesa de calidad y tocino blanco de cerdo. La fórmula ganadora destaca por su sabor y textura equilibrados. Beñat y su pareja Leyre, quienes asumieron el legado de Carnicería Unzalu hace casi dos años, han demostrado su experiencia y dedicación en el arte de la carnicería. Este éxito refleja su compromiso con la calidad y la tradición culinaria vasca. En resumen, …

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24 de abril de 2024Ofertas semanales

¡Este miércoles descuento en el entrecot de potro!

¡Este miércoles descuento en el entrecot de potro! han bajado de 29,90€ a 19,90€ Sabemos que la autenticidad se disfruta en cada bocado. ¡Esta semana, te ofrecemos una oportunidad única! Nuestros entrecots de potro, con su sabor inconfundible y calidad suprema, ahora con un descuento increible. Descubre la exquisitez y la riqueza de nuestros entrecots de potro, ideales para compartir en tus momentos más especiales. ¡No dejes pasar esta oferta! Ven a nuestra carnicería en la Plaza de Abastos y llévate a casa la tradición y el sabor incomparable de los entrecots de potro con un precio especial. Y re …

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28Feb, 24
Ofertas semanales

¡Esta semana filete de potro a 9,90€!

Os presentamos la oferta de esta semana, los filetes de ternera Descubre la exquisitez y la riqueza de nuestros filetes de , ideales para compartir en tus momentos más especiales. Y recuerda, visita nuestra web cada semana para descubrir nuevas y emocionantes ofertas en una amplia variedad de productos. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor en nuestra carnicería, actualizamos nuestras ofertas constantemente para ti! …

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